Merencanakan pernikahan pada tahun ini? Jika jawabannya adalah iya, tentunya saja saat ini Anda tengah mempersiapkan segala macam yang berkaitan dengan momen penting dalam hidup tersebut.
Berbicara
soal perencanaan, satu di antara hal yang perlu dipersiapkan adalah
tentang hidangan, bukan hanya soal jenisnya, melainkan juga cara
penyajiannya. Cara penyajian makanan yang menarik bisa menambah
keinginan seseorang untuk mencipipi atau mencoba makanan tersebut.
Misalnya,
stan hidangan pencuci mulut yang menyenangkan, yang membuat para tamu
merasa nyaman, tentu menjadi keinginan kita sebagai pengundang.
Jika
Anda bekerja sama dengan pihak jasa katering, tak ada salahnya untuk
memberikan masukan atau saran terkait jenis hidangan dan cara penyajian,
baik untuk makanan berat maupun pencuci mulut.
Mengenai hal itu,
jika Anda berencana mengikat ikatan pada tahun 2021 ini, pertimbangkan
“ide-ide lezat” ini yang bisa membuat hidangan terlihat lebih menarik
dan elegan.
1. Temukan cara Anda menuju formal
“Setelah
bertahun-tahun melihat industri bergerak menuju pengalaman makanan
‘tidak konvensional’ di pernikahan, kami melihat tren menuju pengalaman
berlapis tradisional dengan layanan yang lebih tinggi,” kata Bill Coyne,
Direktur Pengembangan Bisnis di Cloud Catering & Events, seperti
dikutip dari Brides.com.
“Industri terus mencari cara baru yang
menarik dan inovatif untuk mengintegrasikan makanan dan minuman ke dalam
pernikahan, tampaknya ada selera dan nostalgia untuk layanan makan
malam formal,” kata Coyne.
2. Banyak pilihan makanan penutup
Amy
Mendes, Manajer Acara di Mezze Catering & Events, memprediksi bahwa
banyak pilihan makanan penutup merupakan tren makanan utama pada tahun
mendatang.
“Salah satu tren makanan yang kami perhatikan adalah
menawarkan tamu Anda stan pencuci mulut yang berlimpah dengan banyak
penawaran yang terinspirasi musim,” kata Mendes.
3. Pilihan pengganti
“Memberi
banyak pilihan makan untuk seseorang yang menjalankan gaya hidup diet
menjadi semakin umum,” kata Alison Awerbuch, chef & partner di
Abigail Kirsch, dikutip dari Brides.com.
“Baik itu bebas gluten,
vegan, bebas kacang, keto, atau paleo, kami selalu mendapatkan
permintaan dari pengantin kami untuk memasukkan beberapa jenis makanan
ini di pernikahan mereka,” kata Awerbuch.
Sangat penting untuk membuat item menu yang dimodifikasi tanpa cacat karena sangat lezat dan disajikan dengan kreatif.
4. Makanan tradisional dari mana Anda berasal
Tak
ada salahnya untuk menyajikan jenis makanan yang menjadi khas dari mana
Anda berasal. Kearifan lokal soal makanan yang dihidangkan bisa membuat
pengunjung Anda merasa dekat.
“Trennya ada di sini, untuk
menghormati kota, wilayah, atau warisan keluarga dalam pembuatan menu,”
kata Lisa Dupar, pendiri Lisa Dupar Catering, dikutip dari Brides.com.
5. Buat sajian hidangan pencuci mulut dengan teknis grab-and-go
Melissa
Panico, direktur pemasaran di Taste Catering dan Event Planning,
menyarankan untuk memberikan tamu pilihan takeaway yang mudah untuk
pencuci mulut.
“Spread warna-warni ini menampilkan sederetan suguhan manis yang dapat dengan mudah diambil oleh para tamu,” ucapnya.
Baca Juga : Pentingnya Hati-hati Dalam Memilih Wedding Organizer
0 Komentar